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Le Diamant Noir

Journées OPEN privées

Journées OPEN privées

Il s'agit d'un forfait journée avec 4 formules adaptées aux familles et une formule groupe.
Dans tous les cas, il s'agit d'une journée entièrement privée de 10h à 17h.
Cette journée comprend :
- Une visite de truffières guidée et commentée,
- Le cavage de truffes cultivées ou sauvages avec un chien, avec explication des diverses méthodes de recherche
- Une dégustation de truffes tuber melanosporum
- Une présentation des différentes truffes cultivées ou sauvages consommées en France,
- L'entretien des truffières
- Description du cycle de vie de la truffe
- Présentation des différents lieux de vente de truffes
- Présentation des méthodes de conservation et de consommation du produit

- Libre accès sur le site de production, aire de pique-nique

- Promenades sur des chemins ombragés, propice à la détente, la flânerie, les photos, chacun adapte son temps dans l’espace.




Produits

Produits Produits lyophilisés à base de truffes fraîches melanosporum

Truffes Blanches d'Eté

Truffes Blanches d'Eté
Truffe blanche de la Saint-Jean ou truffes blanches d'été 
Tuber Aestivum

Truffes noires de Montcuq

Truffes noires de Montcuq
Faites votre choix en cliquant sur la photo.

Visite de truffières et cavage

Visite de truffières et cavageImprégnez-vous de cette enrichissante culture de la truffe en totale immersion au milieu des truffières.
Les explications sont bien fournies, vous y apprendrez le cycle de la vie de la truffe et vous y découvrirez le cavage avec un chien.
Vous évoluerez dans un cadre très vallonné qui n'est pas sans rappeller la Toscane.
(cavage: action de faire un trou dans la terre pour y trouver la truffe)
Compter 2 heures minimum pour la durée de la visite.